Салат с отварной куриной печенью и белой фасолью
Продукты для приготовления салата:
- 300 гр. куриной печени
- 1 банка консервированной белой фасоли (430 гр)
- 2 небольшие луковицы
- 2 средних моркови
- 2-3 зубчика чеснока
- 1 пучок укропа
- соль по вкусу
- растительное масло для жарки
- майонез для заправки (по желанию)
1. Печень курицы отвариваем до готовности и даем ей остыть. Нарезаем печень небольшими кусочками (кубиками или поломками)
2. Очищенную морковь натираем на крупной терке. Репчатый лук мелко нарезаем. Обжариваем лук и морковь в сковороде на растительном масле. Даем остыть.
3. Свежий укроп и чеснок измельчаем.
4. Из белой консервированной фасоли сливаем всю жидкость.
5. Смешиваем в салатнике все подготовленные продукты, солим по вкусу и хорошо перемешиваем. При желание этот салат можете заправить майонезом.
Марина
Комментарии (0)