Погода в Павлодаре
+6°С
в Павлодаре Пасмурно
давление: 747 мм.рт.ст.
USD449.58
EUR486.94
RUB4.86
CNY62.22
  • Регистрация

    На указанный email придёт письмо со ссылкой для активации.

    Вы можете указать свой пароль, или оставить это поле пустым и тогда он будет сгенерирован автоматически.

    Вы можете указать отдельный логин, чтобы не использовать email для входа.

    Ваше имя, для отображения на сайте.

Сегодня 28 марта 2024 года, четверг

Новости Казахстана

Казашка учит мир осознанному вегетарианству

Алматинка Сангита Хасанова в самый разгар пандемии разработала программу осознанного вегетарианства. Ее лекции и занятия, проходящие в онлайн-формате, вызвали огромный интерес не только у казахстанцев, но и у жителей России, Кыргызстана, Узбекистана, Беларуси, Франции и США.

Казашка учит мир осознанному вегетарианству

Подавляющее большинство казахстанцев – убежденные мясоеды, а к вегетарианцам наше общество зачастую относится с непониманием и даже осуждением. Однако некоторые вдруг решают изменить рацион питания кардинальным образом.

Казашка учит мир осознанному вегетарианству

– Под руководством гуру Александра Хакимова мы открыли в столице наш первый клуб «Вегалайф-прасад». Встречались на разных квартирах, беседовали, учились готовить вкусные вегетарианские блюда, – рассказывает Сангита Хасанова. – Поначалу на встречи приходили пять-семь человек. Сейчас филиалы клуба есть в семи городах Казахстана и объединяют более десяти тысяч человек. Мы проводим множество мероприятий, особым интересом пользуются наши кулинарные мастер-классы. Мы показываем, как приготовить потрясающий праздничный ужин из шести блюд всего за час, рассказываем о пользе овощей, фруктов и зелени. У казахстанцев в рационе питания острый недостаток витаминов. Мы знаем немало секретов, помогающих привить здоровые гастрономические привычки.

Иногда в клуб приходят люди, которым врачи из-за болезни предписали отказаться от мяса, или те, кто хочет избавиться от лишнего веса, а во время поста христиане обращаются к нам за советами. Мы всем рады, каждый имеет право на выбор.

– Приходили ли когда-нибудь на ваши занятия ярые противники вегетарианства?

– Да. Мне особенно запомнились два интересных случая. Однажды к нам пришла мама молодого человека. Прямо с порога она обрушилась на нас с упреками: мол, мы затащили ее сына в секту. Никто не вступил с нею в спор. Мы просто предложили ей поприсутствовать на мастер-классе. Она согласилась. Потом пришла на другое занятие и в конце концов осталась с нами, убедившись, что никакой секты у нас нет и мы одинаково относимся к представителям всех мировых религий.

В другой раз мужчина явился на кулинарный урок с жареным куриным окорочком. Предлагал всем «нормальной еды». Мы улыбались ему и вежливо отказывались. Через несколько минут он оставил свою затею, встал рядом с теми, кто готовил, и подключился к процессу. Он определенно испытывал чувство неловкости, и мы оказали ему поддержку, похвалив блюдо, над которым он священнодействовал. Кстати, у него действительно получилось вкусно. Тот мужчина до сих пор с нами. Он перестал есть мясо.

Случается, что случайные знакомые позволяют себе в разговоре со мной сказать: «Ты ненастоящая казашка. У казахов культ мяса!». Думайте обо мне так, как вам нравится. А я казашка, которая никого не ест. В возрасте 28 лет в одночасье исключила из рациона мясо, рыбу и птицу. Чувствую себя хорошо, на проблемы со здоровьем не жалуюсь, у меня нормальный вес, всегда нахожусь в отличном настроении.

– Я не раз встречала воинственно настроенных вегетарианцев, которые клеймят мясоедов и требуют для них чуть ли не смертной казни…

– Это они не с мясоедами, а с собой борются. Не исключено, что они в вегетарианство пришли ради моды или хайпа. Не надо воспринимать их всерьез, обижаться и вступать в споры. Истинные веганы и вегетарианцы не испытывают агрессии.

– Рассказывают о необычных молочных продуктах, используемых на ваших кулинарных уроках. В чем их уникальность?

– У нас особое молоко – от коров, живущих на ферме под Алматы. Эти животные знают, что их никогда не пустят на мясо, поэтому молоко у них вкуснее. Людям свойственно преуменьшать умственные способности братьев наших меньших, но любое живое существо на планете радуется жизни и отнюдь не стремится к смерти.

– Что подвигло вас на создание программы осознанного вегетарианства?

– В карантин у нас всех появилось свободное время и каждому представилась замечательная возможность реализовать свою мечту, изменить себя, научиться чему-то новому. Нет, я не расхваливаю «прелести» самоизоляции, лишь пытаюсь показать, что в любой негативной ситуации можно найти позитивный момент. Моя программа не об одном лишь питании, я пытаюсь донести до людей мысль о том, что наше тело является храмом, который надо беречь от зависти, агрессии, жадности и равнодушия. Меня очень радует, что программа пользуется популярностью и в Казахстане, и за его пределами.

Надеюсь, что ситуация с коронавирусом стабилизируется и вскоре мы вновь начнем проводить кулинарные мастер-классы.

Автор: Татьяна АЛАДЬИНА
Источник: «Экспресс-К»

Понравилась статья? Поделитесь с друзьями!

Афоризм дня

Всё придёт тогда, когда должно прийти. Не надо торопить события.

От редакции

Использование материалов возможно только при наличии активной ссылки на городской портал «Павлодар Сити».

Редакция не несет ответственности за содержание рекламных объявлений, статей и комментариев.

Наш адрес: 071406, Казахстан
г. Семей, ул. Сыбанова, 2
Моб.: 8 747 650 05 30
E-mail:

Посещаемость

Top.Mail.Ru Яндекс.Метрика