Погода в Павлодаре
-8°С
в Павлодаре Пасмурно и небольшой снег
давление: 767 мм.рт.ст.
USD527.23
EUR544.05
RUB5.05
CNY71.91
  • Регистрация

    На указанный email придёт письмо со ссылкой для активации.

    Вы можете указать свой пароль, или оставить это поле пустым и тогда он будет сгенерирован автоматически.

    Вы можете указать отдельный логин, чтобы не использовать email для входа.

    Ваше имя, для отображения на сайте.

Сегодня 9 января 2025 года, четверг

Новости Казахстана

Назван способ сделать чай с молоком вкуснее

Вкус в основном создается различными соединениями чая, в частности танинами.

Для того, чтобы улучшить вкус чая с молоком, нужно добавлять молоко в чашку раньше, чем воду, передает Almaty.tv со ссылкой на Tengrinews.kz.

По словам профессора из британского Университета Лидса Алана Маки, это улучшает вкус напитка.

«Вкус в основном создается различными соединениями чая, в частности танинами. Чем больше минералов присутствует в воде, тем сложнее этим соединениям развивать аромат, что приводит к тусклым, безвкусным чашечкам чая», - сообщил ученый.

Маки объяснил, что способ приготовления чая, при котором сначала заливается кипяток, а затем молоко, приводит к тому, что танины превращаются в твердые частицы, прежде чем они смогут должным образом развить аромат.

«Каждый из нас является экспертом в том, что нам нравится на вкус, поэтому, если у вас есть предпочтительный метод, будь молоко первым или последним, придерживайтесь своих принципов», - подытожил он.

Понравилась статья? Поделитесь с друзьями!

Афоризм дня

Будьте в настоящем. Настоящее более доступно, чем память о прошлом, или фантазии о будущем. Будьте внимательны к тому, что происходит здесь и сейчас.

От редакции

Использование материалов возможно только при наличии активной ссылки на городской портал «Павлодар Сити».

Редакция не несет ответственности за содержание рекламных объявлений, статей и комментариев.

E-mail: info@pavlodar.city

Посещаемость

Top.Mail.Ru Яндекс.Метрика