Как сообщает Tengrinews.kz, со ссылкой на главного эксперта департамента организации медицинской помощи Министерства здравоохранения и социального развития РК Гульнару Сарсенбаеву, рост бактериально-пищевых отравлений наблюдается в Казахстане.

«Отмечается незначительный рост заболеваемости эхинококкозом на 3,4 процента, также отмечается рост бактериально-пищевых отравлений на 4,9 процента», — сообщила эксперт на пресс-конференции, посвященной вопросам безопасности пищевых продуктов.

Как известно, в пищевых продуктах содержится немало химических веществ, более того – вирусы и патогенные бактерии, которые являются причиной более 200 заболеваний, — говорит Сарсенбаева. «Для нашей страны на сегодняшний день актуальны и регистрируются такие заболевания, как: эхинококкоз, трихинеллез, сальмонеллез, дизентерия, группа кишечных инфекций, ботулизм», — отметила она.

В Казахстане, по итогам 2014 года, отмечается снижение заболеваемости ботулизмом, ротавирусным энтеритом, бактериальной дизентерией и группой остро-кишечных заболеваний.

По данным управления по контролю за соблюдением требований техрегламентов, качеством и безопасностью пищевой продукции Комитета по защите прав потребителей Министерства национальной экономики РК, в 2014 году в Казахстане было отмечено 19 случаев пищевых отравлений: в детских дошкольных учреждениях и в заведениях общественного питания. Общее количество пострадавших составило 480 человек.

Стоит отменить, что недавно в одном из ресторанов Астаны произошло массовое отравление посетителей. В ресторане «Старомодный» было проведено лабораторное исследование, в результате которого у персонала заведения и в остатках еды была выявлена Salmonella enteritidis. Бактерии группы кишечной палочки также были обнаружены в сырых продуктах. По факту отравления возбуждено уголовное дело.