Арман БОЛЫСБЕКОВ из Акмолинской области в 2002 году переехал в город Штутгарт в Германии, где работает электриком на одном из престижных заводов по производству автомобилей. А в свободное время готовит национальное блюдо казы, которое расходится по всей Германии, передает ЭК.

Основные клиенты — это бывшие казахстанцы, которые вернулись на историческую родину.

Для того чтобы готовить колбасные изделия, надо получить специальное разрешение. Без этого тебя могут даже осудить на реальный срок, — передает его слова газета Тurkystan.kz.

В начале Арман готовил только для своей семьи, позже стал расширять маленькое дело. Как известно, казы делают из конины. В Германии можно купить килограмм этого мяса за 7 евро.

Кто-то заказывает 10 килограммов казы, кто-то даже 20 килограммов. Как только поступает заказ, я еду покупать мясо и делаю казы. Свежий продукт бывает очень вкусным, — делится историей Арман.

По словам Армана, в Казахстане его семья всегда ела конину, и, переехав в другую страну, он скучал по этому вкусу. Так он и начал делать национальное блюдо казахов за рубежом.