Аромат блюда за несколько десятков метров. Алматинские шеф-повара приготовили самаркандский плов специально к празднику Ораза айт, чтобы порадовать горожан после поста в священный месяц Рамазан. Вся работа заняла несколько часов.

ЕРМЕК ЕРГЕШОВ - ШЕФ-ПОВАР:

«Здесь есть изюм, морковь, жёлтая, красная, подсолнечное масло. Всего здесь 50 килограммов продуктов. Используем только лазерный рис, он даёт невероятный вкус и аромат».

А ещё готовить нужно с любовью, признаётся повар. Пока люди стояли в ожидании трапезы, для гостей развернули праздничную программу и живое выступление оркестра – всё в национальных традициях.

А когда плов уже был готов, около казана собрались сотни желающих получить блюдо лично из рук повара. Плов с баурсаками людям подавали с пылу с жару.

АЙГУЛЬ МУХАМБЕТОВА - КОРРЕСПОНДЕНТ:

«Раздача праздничного плова сегодня прошла в трёх разных районах города. Всего повар приготовили одну тонну восточного блюда. Угостить удалось больше тысячи алматинцев».

ГАЛЫМ КУРМАШЕВ – ЖИТЕЛЬ ГОРОДА:

«Уважаемые казахстанцы, мусульмане, поздравляю всех с таким светлым праздником – с Ораза айтом. Самое главное, чтобы все были здоровы, мирного нам неба над головой, радости всем. Спасибо за такой вкусный плов».

ЛЮБОВЬ – ЖИТЕЛЬНИЦА ГОРОДА:

«Хочу поздравить всех казахстанцев с таким замечательным праздником, Ораза байрам, всем здоровья благополучия. Чтобы, самое главное, у нас был мир. Чтобы у нас было здоровье.
– Плов понравился вам?
– Очень понравился, спасибо большое за такую акцию, такое угощение».

БАРАДЖАН БАРАТОВ – ЖИТЕЛЬ ГОРОДА:

«Плов вкусный, спасибо за такую акцию. Поздравляю всех казахстанцев с праздником, желаю мирного неба и здоровья».

Всего в трёх районах мегаполиса сегодня приготовили 10 казанов самаркандского плова. Поэтому в праздничный день никто из пришедших не остался голодным.

Источник: Первый канал «Евразия»