Погода в Павлодаре
+16°С
в Павлодаре Облачность
давление: 744 мм.рт.ст.
  • Регистрация

    На указанный email придёт письмо со ссылкой для активации.

    Вы можете указать свой пароль, или оставить это поле пустым и тогда он будет сгенерирован автоматически.

    Вы можете указать отдельный логин, чтобы не использовать email для входа.

    Ваше имя, для отображения на сайте.

Сегодня 3 августа 2025 года, воскресенье

Новости Казахстана

Гуляй, Байтерек! Самое молодое село на севере Казахстана уже за праздничным столом

Пока в городах еще планируют предстоящие праздники - в селах уже приступили к делу. Ходить по гостям - момент не только приятный, но и ответственный. Главное, без внимание никого не оставить - ни родных, ни соседей. А в самом молодом селе на Севере Казахстана – это еще дегустация казахских блюд. Но в настолько разном исполнении, наш корреспондент Ольга Витукевич попробовала их в первый раз.

Все с утра смешалось в доме Бейсенбаевых. На кухне гости хозяйничают. Две подружки – хохотушки - из Ташкента и Бишкека когда-то приехавшие - жарят баурсаки. В масштабах для человека случайного потрясающих. А для села - привычных.

ХАБИБА АБДРАХМАНОВА - ЖИТЕЛЬНИЦА СЕЛА

«Мы ходим в гости не с пустыми руками, чем можем, поможем, чтобы у нас был дастархан богатый».

Во дворе хозяева важным делом занимаются. Гостей ждут - барана должно хватить. Когда то Айгуль и Жанойдар решили: едем на историческую родину. От Омской области, где родились - рукой подать. Но начинать пришлось с нуля. Тогда в 2009 году село Байтерек только начинали строить.

ЖАНОЙДАР БЕЙСЕНБАЕВ - ЖИТЕЛЬ СЕЛА

«Здесь ничего не было почти, здесь стройка шла во всю, дома воды не было, к колонке бегали. Из Узбекистана, Киргизии, Монголии. Они со всех мест приехали, и мы как-то общий язык с ними нашли. И как-то живем дружно».

Шестеро детей в семье, большое хозяйство. Дом-полная чаша. Сбылась их казахская мечта. Гости и сами приходят и к себе зовут. Потому как уважают. Дастархан получается из блюд разных народов. Как ни крути.

АЙГУЛЬ БЕЙСЕНБАЕВА - ЖИТЕЛЬНИЦА СЕЛА

«У нас разные традиции, как барана режем, как бешбармак катаем, как чай наливаем. У нас бюрюки называются, здесь - барамышки, многое что, даже ингредиенты, которые добавляем в еду- всё равно всё разное».

А вот так к столу зазывают- приятно чувствовать себя гостем дорогим. Нежнейшая лапша, мясо тает, кумыс голову кружит. За хорошей беседой время летит- но уже в другие гости идти пора. Плов подходит. Настоящий, узбекский, как на Сырдарье его делать привыкли, с нутом. У Шаяхмета Джапабаева отец - казах. Мать - татарка. Родился в Узбекистане. Учился в русской школе. Служил в Германии. 4 языка знает. Родина – теперь здесь.

ШАЯХМЕТ ДЖАПАБАЕВ - ЖИТЕЛЬ СЕЛА

«Первые два года холодно было. Замерзли. А теперь наоборот стало. В Узбекистан поеду, дышать не могу. Там неделя от силы».

РЫСХЫ ДЖАПАБАЕВА – ЖИТЕЛЬНИЦА СЕЛА

«У меня почти 20 подружек здесь есть. Двадцать. Все хорошие, шутить будем, танцевать, песни петь».

Стол ломится. Гости довольны. Хозяева счастливы. 263 дома в Байтереке для переселенцев было 10 лет назад построено. 900 человек стали односельчанами только благодаря одной государственной программе. У них все получилось.

ШАЯХМЕТ ДЖАПАБАЕВ - ЖИТЕЛЬ СЕЛА

«Общение, язык надо знать друг друга. Быт, как живут, хорошо было бы тогда. Все нормально. Мир и дружба были бы. Хорошо же, да?»

Конечно, хорошо. Село и дальше растет Детей много. .Школа, ФАП. Вода в домах. Теплицы. Хозяйство. Отчего не порадоваться. Тем более, когда скоро такой день - День Республики.

Источник: «Первый канал Евразия»

Понравилась статья? Поделитесь с друзьями!

Афоризм дня

Пока ты говоришь совсем не то, что думаешь, слушаешь совсем не то, во что веришь, и делаешь совсем не то, к чему расположен - то всё это время и живешь совсем не ты. Хань Сян-цзы

От редакции

Использование материалов возможно только при наличии активной ссылки на городской портал «Павлодар Сити».

Редакция не несет ответственности за содержание рекламных объявлений, статей и комментариев.

E-mail:

Посещаемость

Top.Mail.Ru Яндекс.Метрика