Погода в Павлодаре
-16°С
в Павлодаре Облачность
давление: 756 мм.рт.ст.
USD523.86
EUR544.34
RUB5.11
CNY71.77
  • Регистрация

    На указанный email придёт письмо со ссылкой для активации.

    Вы можете указать свой пароль, или оставить это поле пустым и тогда он будет сгенерирован автоматически.

    Вы можете указать отдельный логин, чтобы не использовать email для входа.

    Ваше имя, для отображения на сайте.

Сегодня 21 декабря 2024 года, суббота

Новости Казахстана

Гуляй, Байтерек! Самое молодое село на севере Казахстана уже за праздничным столом

Пока в городах еще планируют предстоящие праздники - в селах уже приступили к делу. Ходить по гостям - момент не только приятный, но и ответственный. Главное, без внимание никого не оставить - ни родных, ни соседей. А в самом молодом селе на Севере Казахстана – это еще дегустация казахских блюд. Но в настолько разном исполнении, наш корреспондент Ольга Витукевич попробовала их в первый раз.

Все с утра смешалось в доме Бейсенбаевых. На кухне гости хозяйничают. Две подружки – хохотушки - из Ташкента и Бишкека когда-то приехавшие - жарят баурсаки. В масштабах для человека случайного потрясающих. А для села - привычных.

ХАБИБА АБДРАХМАНОВА - ЖИТЕЛЬНИЦА СЕЛА

«Мы ходим в гости не с пустыми руками, чем можем, поможем, чтобы у нас был дастархан богатый».

Во дворе хозяева важным делом занимаются. Гостей ждут - барана должно хватить. Когда то Айгуль и Жанойдар решили: едем на историческую родину. От Омской области, где родились - рукой подать. Но начинать пришлось с нуля. Тогда в 2009 году село Байтерек только начинали строить.

ЖАНОЙДАР БЕЙСЕНБАЕВ - ЖИТЕЛЬ СЕЛА

«Здесь ничего не было почти, здесь стройка шла во всю, дома воды не было, к колонке бегали. Из Узбекистана, Киргизии, Монголии. Они со всех мест приехали, и мы как-то общий язык с ними нашли. И как-то живем дружно».

Шестеро детей в семье, большое хозяйство. Дом-полная чаша. Сбылась их казахская мечта. Гости и сами приходят и к себе зовут. Потому как уважают. Дастархан получается из блюд разных народов. Как ни крути.

АЙГУЛЬ БЕЙСЕНБАЕВА - ЖИТЕЛЬНИЦА СЕЛА

«У нас разные традиции, как барана режем, как бешбармак катаем, как чай наливаем. У нас бюрюки называются, здесь - барамышки, многое что, даже ингредиенты, которые добавляем в еду- всё равно всё разное».

А вот так к столу зазывают- приятно чувствовать себя гостем дорогим. Нежнейшая лапша, мясо тает, кумыс голову кружит. За хорошей беседой время летит- но уже в другие гости идти пора. Плов подходит. Настоящий, узбекский, как на Сырдарье его делать привыкли, с нутом. У Шаяхмета Джапабаева отец - казах. Мать - татарка. Родился в Узбекистане. Учился в русской школе. Служил в Германии. 4 языка знает. Родина – теперь здесь.

ШАЯХМЕТ ДЖАПАБАЕВ - ЖИТЕЛЬ СЕЛА

«Первые два года холодно было. Замерзли. А теперь наоборот стало. В Узбекистан поеду, дышать не могу. Там неделя от силы».

РЫСХЫ ДЖАПАБАЕВА – ЖИТЕЛЬНИЦА СЕЛА

«У меня почти 20 подружек здесь есть. Двадцать. Все хорошие, шутить будем, танцевать, песни петь».

Стол ломится. Гости довольны. Хозяева счастливы. 263 дома в Байтереке для переселенцев было 10 лет назад построено. 900 человек стали односельчанами только благодаря одной государственной программе. У них все получилось.

ШАЯХМЕТ ДЖАПАБАЕВ - ЖИТЕЛЬ СЕЛА

«Общение, язык надо знать друг друга. Быт, как живут, хорошо было бы тогда. Все нормально. Мир и дружба были бы. Хорошо же, да?»

Конечно, хорошо. Село и дальше растет Детей много. .Школа, ФАП. Вода в домах. Теплицы. Хозяйство. Отчего не порадоваться. Тем более, когда скоро такой день - День Республики.

Источник: «Первый канал Евразия»

Понравилась статья? Поделитесь с друзьями!

Афоризм дня

Кто хочет удержать – тот теряет. Кто готов с улыбкой отпустить – того стараются удержать. Эрих Мария Ремарк

От редакции

Использование материалов возможно только при наличии активной ссылки на городской портал «Павлодар Сити».

Редакция не несет ответственности за содержание рекламных объявлений, статей и комментариев.

E-mail:

Посещаемость

Top.Mail.Ru Яндекс.Метрика