Сколько стоит клубника, открывающая сезон летних ягод? Какой из сортов самый вкусный? Знают наши корреспонденты!

ЖАНАР КАНАФИНА – КОРРЕСПОНДЕНТ:

«Уже неделю в Алматы едят свою клубнику, выращенную на полях региона. Есть привозные черешня и клубника из Узбекистана и Туркестанской области, также местами можно встретить «чёрного принца» из Кыргызстана. Цены на этом рынке считаются довольно низкими».

Самая крупная и дорогая ташкентская черешня стоит 2500 тенге, помельче отдадут и по 1700. Клубника из солнечного Узбекистана и Сарыагашского района может стоить и 1800, и 2200 тенге. Кыргызский «чёрный принц» на этом фоне демпингует и продаётся по 1500-1800 тенге. Цена на клубнику из Алматинской области не намного выше - 2300 тенге за килограмм.

ОЛЬГА СУЛЕЙМЕНОВА – ПРОДАВЕЦ РЫНКА:

«Наша клубника алматинская по цвету различается, по запаху, по вкусу. Наша клубника очень сладкая. Нашу утром собирают, в обед - на базаре, и так как она скоропортящийся товар, мы стараемся её продать до конца дня».

ЖАНАР КАНАФИНА – КОРРЕСПОНДЕНТ:

«Спустя две-три недели, по прогнозам торговцев, цены на клубнику и черешню могут кардинально поменяться и упасть вдвое. Посёлки Енбекшиказазского и Карасайского районов заполнят рынки Алматы дешёвой ягодой».

БАХРОМ АБДУЛЛАЕВ – КОРРЕСПОНДЕНТ:

«На юге Казахстана клубника и черешня - в избытке. Если в Шымкенте в этом году клубнику высадили на 50 гектарах, то в Туркестанской области - на территории в два раза больше. В этом году крестьянские хозяйства планируют собрать свыше 700 тонн клубники и больше 5 тонн черешни».

ДАВРАН БАДАМБАЕВ – ГЛАВА КРЕСТЬЯНСКОГО ХОЗЯЙСТВА:

«Я занимаюсь выращиванием клубники пять лет. У нас на полях растут три сорта клубники - «Виктория», «Алматинский» и «Чёрный принц». Цена на них варьируется от 1000, до 2000 тенге за килограмм. Наши ягоды продаются не только на местном рынке, но и есть оптовые покупатели из Алматы. Периодически продаём её и по розничной цене прямо здесь, вдоль трассы».

Что касается черешни, то её сезон на юге страны пока ещё не начался. А та, что на прилавках – привозная, из Узбекистана. Стоит она так же, как и клубника. Южане любят торговаться, поэтому и на базарах цены не сильно-то и отличаются.

БАХРОМ АБДУЛЛАЕВ – КОРРЕСПОНДЕНТ:

«Разница в цене между производителями и реализаторами относительно небольшая. По словам продавцов, надбавка сверху идёт от 50 до 100 тенге. Вот только покупателей на ягоды очень мало».

ЗАУРЕШ БИТИМБАЕВА – КОРРЕСПОНДЕНТ:

«Цена клубники в Усть -Каменогорске достигает 3,5 тысяч тенге.Черешня чуть дешевле».

По словам продавцов, всё зависит от поставщиков. На прилавках - товар из Кыргызстана, Китая, нашего Сарыагаша и Узбекистана. Алия Оспанова на рынке работает больше 20 лет. В мае для своих покупателей старается закупать ташкентскую клубнику и черешню.

АЛИЯ ОСПАНОВА – ПРОДАВЕЦ:

«Например, Сарыагаш , Кыргызстан - они тепличные, а ведь в Ташкенте жарко, поэтому спеет естественным путём, поэтому вкуснее, но они быстро пропадают. Сегодня, например, клубника 3000 три тысячи, черешня - 2800, 2500, разные цены».

В компании, где делают клубнику в шоколаде, закупают ягоду ещё дороже. От 3-х до 10 тысяч тенге. С апреля по ноябрь здесь работают с казахстанской ягодой. Её привозят с теплиц Семея или Алматы. Казахстанцам эксперты советуют покупать обязательно сухую ягоду.

ФАРИДА ЕРЗИНА - МЕНЕДЖЕР КОНДИТЕРСКОГО МАГАЗИНА:

«Хорошая клубника - она очень свежая, упругая. У неё нет постороннего запаха, то есть когда клубника немножко портится, у неё уже появляется запах».

Эксперты советуют обращать внимание и на жёсткость. Если плоды излишне мягкие и рыхлые, то они не первой свежести. А если слишком твёрдые, то недозревшие.

ЗАУРЕШ БИТИМБАЕВА – КОРРЕСПОНДЕНТ:

«Сейчас горожане ждут местную клубнику. Но пока погода не позволяет. Сезон спелой ягоды обычно в конце июня».

АЙГЕРИМ МУЗДЫБАЕВА - КОРРЕСПОНДЕНТ:

«В Астане - похожая ситуация. Красная, спелая и сладкая - для некоторых пока десерт непозволительный. Дорого. В магазинах у дома килограмм клубники из Алматы стоит 3500 тысячи тенге, а вот завозная из Бишкека - на 700 тенге дешевле. Но даже эти цены не сравнятся со стоимостью любимой ягоды зимой. Ещё 3 месяца назад её килограмм доходил чуть ли не до 10 тысяч тенге».

ЕРМЕК – ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬ:

«Зимой сколько стоит примерно импортная клубника? - Маленькая чашка - 3500. Есть свои клиенты даже за 3500? - Есть клиенты, которые для украшения, торты делают. Они покупают». Продавцы овощного признаются, пока слаще клубника та, что импортная. Алматинская - немного кислая. Рядом с розово-красной ягодой на прилавке - тёмно-бордовая. Правда, пока вся черешня привозная. Из Бишкека - 2800 за килограмм, и ташкентская, что на 500 тенге дороже». «Скоро упадут, это первые завозы, поэтому так дорого. – А на вкус она как? – Сладкая. – Можно попробовать? Сладкая, но в июле слаще бывает».

АЙГЕРИМ МУЗДЫБАЕВА – КОРРЕСПОНДЕНТ:

«Такая ситуация в овощных павильонах столичных дворов. Всего несколько минут пешей прогулки, и цены за килограмм ягод станут дешевле ровно на 1000 тенге на рынке, в центре правого берега Астаны. А если оптом, думаю, цена станет ещё доступнее. Ежегодно в Казахстан привозят более 200 тонн импортных фруктов и ягод, то есть покупать привычные для нас летние клубнику, малину, ежевику можно круглый год. А вот настоящий сезон любимых ягод будет открыт уже в следующем месяце».

Источник: «1tv.kz»