Мировые цены на рис в начале августа 2023 года выросли до максимума за 15 лет, цена тонны зерна составила $648, что на 50% выше августа 2022-го. Причина - в неблагоприятных погодных условиях в основных странах-производителях. Например, производство культуры в Таиланде снизилось за год на 40%. Также на динамику цен повлияло озвученное в июле в Индии решение - сократить экспорт риса на 80%. И это при том, что традиционная доля этой страны в мировых поставках - выше 40%. Об ограничениях экспорта также объявили Россия и ОАЭ.

А какова ситуация с производством риса в Казахстане?

По данным МСХ РК, всего в Казахстане в 2023 году рисом были засеяны 97,3 тыс. га. Основные площади сосредоточены в Кызылординской области. Крупные хозяйства региона приступили к жатве 25 августа. Земледельцам предстоит убрать 89 тыс. га. Но есть товарищества, где рис остался в воде и гниет, например в ауле Актобе Кармакшинского района 1000 га могут погибнуть.

По информации областного управления сельского хозяйства и земельных отношений, в район приезжала комиссия из областного департамента экологии, и проблему решат в течение недели, виновных накажут. Но у жителей аула на этот счет другое мнение.

«Надо, чтобы рис сушился, и на это уходит почти месяц. Поэтому воду спустили, но с чеков она до конца не ушла. Причина – кто-то перекрыл нашему хозяйству отводной канал. Мы уже два месяца ходили в районный отдел сельского хозяйства, говорили об этой проблеме, но нам не помогли. Своими силами открыть этот канал мы не можем, поэтому придется ждать, когда это сделают чиновники. К этому времени начнутся дожди, как прогнозируют синоптики, рис не высушится, мы потеряем урожай », — говорит рабочий хозяйства Аскар Татиев.

В этом сезоне рисоводам было особенно трудно. Дефицит поливной воды был во всех районах. Как и в прежние годы, земледельцы спасались, используя насосы для перекачки воды, но не везде это помогло. К примеру, в нескольких аулах Жанакорганского района из-за маловодья высохло 100 га. Потери понесли даже крупные хозяйства.

«В нашем хозяйстве 2000 га риса из них сгорело полностью 125. Причина – поливную воду подали на месяц позже. Не в мае, как обещали, а в июне, не было ее в достаточном количестве и в июле», — говорит директор ТОО «Турмаганбет» Кармакшинского района Нуржан Пирмантаев.

По информации областной Ассоциации производителей и переработчиков риса, эти и другие проблемы напрямую связаны с тем, что в этом сезоне цена на рис увеличится.

«Увеличению стоимости риса способствует немало причин. Нынешнее лето было прохладным и жарким одновременно, жара была более 50 градусов, ощущался дефицит поливной воды. Я уже не говорю о таких проблемах, как подорожание всех составляющих производства риса. Это и так ясно всем. Поэтому в этом сезоне цена на сырец и шлифованный рис нового урожая будет выше на 100-150 тенге, чем в 2022 году. Она начнется от 450 тенге и дойдет до 500 тенге за килограмм», — говорит эксперт областной Ассоциации производителей и переработчиков риса Сагидулла Сыздыков.

Маловодье, по словам эксперта, главная причина того, что снижается и качество зерна, и сырца собирают меньше. Например, в 2022 году в Кызылординской области было собрано 445 тыс. тонн риса, в 2021 году - 500 тыс. тонн, в 2020 году – 541 тыс. тонн. Почти 50% выращенного риса отправляется на экспорт в 16 стран мира.

Мира Жакибаева
Источник: «eldala.kz»