Новости Казахстана
26 случаев отравления в СКО: Специалисты советуют быть осторожнее с грибами
Если для аграриев нынешний год не очень благоприятный, то для грибников - в самый раз. Из-за обильных дождей в Северо-Казахстанской области небывалый урожай грибов. Любители «тихой охоты» не спешат закрывать сезон. Они делятся своими находками в социальных сетях, запасаются на зиму и продают дары леса на рынках по доступным ценам. По грибы в лес отправилась и Зайра Джакупова.
«Вот он, красавчик! Главное – правильно срезать. Грибницу нужно оставить, чтобы на следующий год здесь тоже были грибы». Наталья Чорба – потомственная грибница. Уединяться с природой предпочитает в небольшой компании. Поэтому в лес приехала позже, ведь с рассветом любителей тихой охоты здесь видимо-невидимо, как и грибов после дождей. В этом деле важно помнить главное правило.
НАТАЛЬЯ ЧОРБА - ЖИТЕЛЬНИЦА ГОРОДА ПЕТРОПАВЛОВСКА:
«Если ты не знаешь гриб, лучше его не брать. Грибов у нас много разнообразных. Есть много грибов, которые похожи. Например, на опята. Ложные опята или съедобные опята. Здесь порой даже грибник со стажем может порой запутаться, потому что они очень похожи. Я всегда говорю о том, что самые хорошие и узнаваемые грибы – грузди сухие и сырые. Коровники тоже очень узнаваемы». «Мам, смотри, какой я гриб нашла! Молодец! Это коровник, дочь. Неси!»
ЗАЙРА ДЖАКУПОВА – КОРРЕСПОНДЕНТ:
«Обильные дожди и тёплая погода сделали своё дело. Грибы повсюду, как в сказке, на волшебной поляне. Мы тоже решили попробовать. Как видите, вот сколько собрали за час». Волнушки, лисички, подосиновики, подберёзовики, грузди, коровники, обабки. Хватит не только запастись, но и заработать. «Маслята 2000, коровники от 500, подосиновики от двух». Дары леса по такой цене по карману даже самому экономному жителю. Пользуясь случаем, горожане спешат сделать заготовки на зиму. Сначала грибы были 7 тысяч, когда сезон начался. Сейчас по тысячу стали. Очень их много, говорят, в лесу». «Ведро - тысяча. Мы рады, конечно».
По словам специалистов, за последние 3 года в регионе зафиксировано 26 случаев отравления грибами. Поэтому с выбором советуют быть осторожными.
НАТАЛЬЯ БЕЛЯЕВА - РУКОВОДИТЕЛЬ ОТДЕЛА ОБЛАСТНОГО ДЕПАРТАМЕНТА САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКОГО КОНТРОЛЯ:
«Не собирать грибы около проезжей части автомобильных дорог, железнодорожного транспорта и в черте города, потому что они накапливают токсические вещества. Потом не собирать грибы, если вы не уверены, что это съедобный гриб. Это прежде всего. Не покупать у неизвестных лиц. Съедобные грибы при нарушении условий хранения и приготовления могут оказать токсическое действие».
Тем временем, грибники продолжают хвастать своими трофеями в соцсетях и не спешат закрывать сезон.
Источник: «1tv.kz»
Фото: foto-ram.ru
