Спрос на нее растет не только в странах СНГ и Европы, но и в соседнем Китае. Первую партию рыбных изделий отгрузили в КНР в конце прошлого года.

Это один из трёх заводов, имеющих еврокод. В сутки здесь перерабатывают до полутора тонн рыбы. В прошлом году продукция предприятия впервые была отправлена в Китай.

Газиза Кулнияз, технолог:

- У нас есть свой сервисный центр, расположенный в ауле Боген. Туда доставляем улов из промысловых участков Тастубек и Уш шокы. Есть несколько цехов, где на постоянные и сезонные работы привлекаем местных жителей. 

Новые технологии и современное оборудование позволяет заводу выпускать продукцию с высокой добавочной стоимостью. Спрос есть на всё. К примеру, филейную часть готовят на экспорт, щёчки и грудинку - на внутренний рынок, из оставшихся частей рыбы делают фарш, а кости используют для приготовления рыбной муки, которую добавляют в птичий корм.

Жалгас Ахметов, руководитель отдела областного управления природных ресурсов:

- В прошлом году область экспортировала 3400 тонн рыбной продукции. 70 процентов из них - это 2200 тонн - отправлено в Россию. Свыше 900 тонн - в страны Европы: Данию, Нидерланды, Польшу. Около 60 тонн впервые поставили в Китай.

Сегодня в регионе работают восемь рыбзаводов с общей годовой мощностью 11 тысяч тонн. Экспортный потенциал предприятий за последние три года вырос вдвое. Ведётся работа по оздоровлению экосистемы Приаралья, восстановлению генофонда аральского усача и осётра, а также зарыблению водоёмов.

Авторы: Райхан Тажибаева, Альхайдар Турлыханов
Источник: 24.kz