Галина Болаталиева, живущая в Луганском сельском округе, имеет на своем частном подворье десять коров. Семья живет на деньги от вырученного молока, передает корреспондент Pavlodarnews.kz.

– Сначала у нас принимали молоко по 160 тенге, чуть позже по 150 тенге за литр, – рассказывает Галина. – Так было 6-7 месяцев. А теперь же его закупают по 100 тенге. Конечно, новыми ценами мы недовольны, доход снизился, но что делать – не выливать же молоко на землю.

Сельчане считают, что при таком раскладе им невыгодно держать молочный скот.

За комментарием корреспондент Pavlodarnews.kz обратился к одному из производителей молочной продукции, скупающему молоко у сельских жителей.

Руководитель ТОО «Best Milk» Илья Тарабин поделился своим видением проблемы. По его словам, закупочные цены в 150 тенге за литр молока были установлены в качестве пилотного проекта по улучшению качества молока в зимний период. При этом компании ТОО «Best Milk» и «МолКОМ-Павлодар» сразу условились, что эта мера будет временной.

– Мы хотели улучшить качество молока, но оно ухудшилось, – сетует Илья Тарабин. – Молоко принимается по общепринятому базису с жирностью 3,5%. Чтобы получить объем и заработать денег, люди начали лить воду. Из-за низкого качества при обработке до 30% молока уходило в дренаж.

По мнению предпринимателя, молокозаводы при этом терпят убытки. Собеседник утверждает, что 100 тенге за литр – самая высокая цена за молоко с частных подворий по всей области. Максимальная цена по области – 90 тенге.

– Чтобы получить субсидии и продавать молоко по более высокой цене, людям нужно вступить в сельскохозяйственный кооператив, – говорит он. – Мы предлагали сельчанам вступить в СПК, но им это невыгодно, так как кооператив предъявляет к продукции жесткие требования.

Как пояснил и.о. руководителя управления сельского хозяйства области Марат Шугаев, ТОО «Best Milk» и ТОО «МолКОМ-Павлодар» покупали молоко у сельчан в Равнопольском и Луганском сельских округах Успенского и Павлодарского районов по цене 150 тенге за литр в рамках эксперимента.

– Это цена для только крупных производителей, которые соблюдают все современные технологии. Вроде бы хотели сделать хорошее дело, но что-то пошло не так. Через полгода после начала эксперимента производители провели анализ и пришли к выводу, что качество молока ухудшилось. После этого они останавливают пилотный проект и возвращают цену на прежний среднеобластной уровень – 100 тенге за литр. Однако работа с населением не была проведена на должном уровне. Акиматы сельских округов и районов не знали об этом. Информацию людям передали через дилеров, – рассказал Марат Шугаев.

Как отметил руководитель отдела переработки и кооперации Толеген Кошербаев, на качество молока влияет множество факторов, в том числе и человеческий.

– Сейчас начинается отел коров, новорожденные телята должны кормиться молозивом, – говорит Толеген Кошербаев. – Но некоторые ради прибыли добавляют его в молоко. Кроме того, сейчас ведется плановая ветеринарная вакцинация коров, что также негативно влияет на качество молока.

По мнению Марата Шугаева, главная ошибка предприятий состояла лишь в том, что нужно было заранее предупредить людей об изменениях, подробно объяснить условия пилотного проекта.

– Теперь мы проводим разъяснение среди населения этих сел, но это дается с трудом, – говорит он. – Сельчане обвиняют предприятия в том, что они хотят нажиться за их счет. Со своей стороны мы также будем просить руководителей ТОО «Best Milk» и ТОО «МолКОМ-Павлодар» поэтапно снижать цены до уровня среднеобластных.

Отметим, что в Павлодарской области имеется восемь крупных молокоперерабатывающих предприятий: АО «Сүт», фирма «Павлодармолоко», КХ «РЭГТайм», ТОО «МолКОМ-Павлодар», ТОО «Best Milk», ТОО «АРЛАН», ТОО «FreshMilk» и ТОО ПФ «Молочные продукты».

Айбек Жуматов
Фото Ольги Бугаевой