Сегодня отправились в рейд по рынкам вместе со специалистами национального центра экспертиз. Проверяли сельхозпродукцию на нитраты. Как оказалось, не зря.

Плодовый сезон в разгаре. На рынках обилие овощей и фруктов. В основном, завезенных из южных регионов. Для профилактики пищевых отравлений качество продуктов отслеживают санврачи. Тут же на месте проверяют на содержание нитратов. Экспресс-тестирование выявило в луке, моркови, капусте, картофеле — показатели в норме. А вот в арбузах обнаружили превышение химикатов.

- Превышение нитратов опасно для детей. Они приводят к заболеваниям печени, сердечно-сосудистой, нервной систем. Нитраты аккумулируются в органах человека. Очень опасно превышение нитратов, - говорит Жибек Карханова, и.о. руководителя отдела санитарно-гигиенического контроля и надзора управления санитарно-эпидемиологического контроля города Павлодара.

Дабы не рисковать здоровьем, санврачи призывают павлодарцев подождать пару недель, когда ягоды созреют естественным путем. Тогда их можно будет смело покупать. Но только в установленных местах торговли.

Источник: «Irstar.kz»