«Галицкое» – местная марка, хорошо известная павлодарцам. Почти в каждом магазине можно купить их молочную продукцию. А с 2017 года здесь начали производить нерафинированное подсолнечное масло.

– Сначала мы не ставили целью производить масло в большом количестве, цель была – получить жмых для кормления животных, – уточнил Александр Касицын. – Оборудование для рафинирования у нас есть, но такого масла на рынке предостаточно. Мы выбрали свою нишу. Нерафинированное масло – продукт на любителя: хозяйки скажут, что жарить и печь на таком масле нельзя, но для салатов подходит. Пик продаж приходится на осень, когда люди делают заготовки на зиму.

Галицкое масло покупают павлодарские супермаркеты, небольшие торговые точки, пекарни, «Рубиком» забирает по 15 тонн в неделю – для этого пригоняют молоковоз. Часть масла отправляют в другие регионы. Сырьё для производства используют местное.

На объёмах производства не лучшим образом сказалась пандемия – количество заказов снизилось. Сейчас отпускная цена составляет 700 тенге за литровую бутылку и 3,4 тысячи тенге – за пятилитровку.

В планах у Александра Касицына открыть новое производство: стейки. Предприниматель уверен, что его продукция будет не хуже известных российских марок.

– У нас почти три тысячи голов породы акбас. Продаем как обычное мясо, а это не совсем верно, – считает Александр Касицын.

Производство стейков запустят до конца года.

– Другие перспективные проекты – развитие орошаемых участков и строительство овощехранилища. На капельном орошении выращивать кукурузу для производства силоса очень дорого, поэтому на 70 гектарах будем выращивать на капельном орошении морковь, – отметил Александр Касицын.

На заводе по производству масла аким области Абылкаир Скаков сразу обозначил свою позицию – местная продукция должна быть на прилавках сельских магазинов и только во вторую очередь идти на экспорт.

Александра ГРИГОРЬЕВА
Источник: «Звезда Прииртышья»