Проект по созданию страусиной фермы представил сегодня бизнесмен из Качирского района Павлодарской области на презентации выставки международного форума «Ертic Инвест 2015».

По словам автора идеи, главы ИП «К&S» Олега Кривобокова, выращивать экзотических птиц планируют в селе Теренколь на базе бройлерной птицефермы. Приблизительная стоимость проекта – $95 тысяч. Для старта, по словам предпринимателя, необходимы инвестиции в 4 млн тенге.

«Страусов будем приобретать в России, в Челябинской области и в Тюмени, – делится Кривобоков. – Там разводят этих птиц уже более десяти лет, страусоводство развивается давно, в Казахстане страусовые фермы есть в Алматы, Петропавловске, где семья получила грант в размере 3 млн тенге. Также я знаю, что страусов закупают и в Караганде».

По словам бизнесмена, страусов будут выращивать для получения в дальнейшем мяса, пера и яйц.

- Это экологические продукция, поскольку страусы – вегетарианцы, питаются практически одной клетчаткой. Эта птица практически безотходна. В дело идут перья, из которых выпускают подушки декоративные изделия, мясо можно отправлять не только в рестораны, но и в магазины в специальной вакуумной упаковке. В холодильнике яйцо страуса может лежать год, и оно не портится.

Как пояснил качирский инноватор, с одного страуса, при массе птицы 100-120 кг, можно получить 30-35 кг чистого филе или 50 кг мяса. Забой страуса можно производить, когда его возраст достигнет 8-11 месяцев. Это самое вкусное и ценное мясо. Страусиную кожу используют для изготовления сумок и кошельков. На рынке эта кожа ценится даже больше, чем крокодиловая или змеиная.

По замыслу руководителя «К&S», на первом этапе планируют закупить 20 голов молодняка, потом приобретать по возможности. Яйца страусы начинают нести через 2 года, таким образом можно будет выводить своих цыплят. Правда оплодотворенные яйца могут быть только тогда, когда половой зрелости достигнет самец, который становится взрослым через 3 года.

В настоящее время предприниматель занимается выращиванием бройлерных кур.

«Страусы – те же бройлеры, только выращивать их намного выгоднее», – уверен бизнесмен.