Кроме всех необходимых разрешительных документов на промышленный выпуск натурального напитка «Алтын Батыр» жительница Павлодара К. Жумабекова получила также положительное заключение Казахской Академии питания, передает pavon.kz.

Полезные свойства чая из гриба были проверены на больных животных в Алматы. По заключению института кардиологии и внутренних болезней, прием напитка производил положительный эффект. В присутствии профессоров Академии питания была проведена дегустация, сданы анализы в независимую лабораторию, подтвердившую, что спустя 8 месяцев сохранились все свойства, - рассказала предпринимательница.

В напитке в качестве добавок используются только травы – мята, шалфей, календула. За время работы по изучению лечебно-профилактических свойств напитка на основе чайного гриба Жумабекова защитила диссертацию, реализовав научно-исследовательский проект по разработке технологии промышленного производства чайного кваса.

Результаты разработок получили признание научного сообщества в Казахстане и за его пределами. Проект по исследованию чайного гриба удостоен Национального сертификата качества от Российской Академии Естествознания.