Хлеб на сыворотке в одном из социальных магазинов сегодня уже 75, передает pavlodartoday.com. Под названием «Турецкий» подорожал с 75 до 80 тенге, рассказывают реализаторы. Каравай вместо 85 теперь продается по 95. Все эти изделия — из муки первого сорта. Отпускные пересмотрели поставщики.

– С воскресенья-понедельника уже начал дорожать хлеб примерно на 15-20% от стоимости. Также по нашему мониторингу, есть повышение на муку первого сорта. У нас в городе порядка 20 пекарен, которые выпускают хлеб из муки первого сорта, ежедневно более 2-3 тысяч булок. И из этих 20 пекарен, большинство из них подняли цены. Основной производитель - ПХБК - цены пока не поднимал, с нашей стороны было сразу же отправлено письмо по результатам мониторинга в управление сельского хозяйства, а также в управление предпринимательства, - рассказал Арман Асипов, заместитель руководителя отдела предпринимательства и сельского хозяйства города Павлодара.

- Зерно закупается мукомольными предприятиями у сельхозпроизводителей области и поднялась цена с 47 до 52 тысяч тенге за тонну. Эту причину называют 3 мукомольных предприятия. Цены подняли эти предприятия. На одном из этих предприятий объясняют причину, что пользуются этой ситуацией перекупщики, которые завышают цену. Потому что  в этом ИП хлеб формовой стоит 60 тенге, но если его везут перекупщики, он уже поставляется по 75 тенге, - говорит Татьяна Нагула, руководитель отдела заготовки и переработки сельскохозяйственной продукции управления сельского хозяйства.

Ситуацию сегодня обсудили с хлебопеками. Встречу инициировали антимонопольщики. Предупредили всех предпринимателей о последствиях — за ценовой сговор.

По данным управления сельского хозяйства, на хлебоприемных предприятиях региона продовольственного зерна достаточно. В наличии — 38 тысяч тонн. Из них 11% - нового урожая. Другое дело - стоимость. А потому все зависит — как мукомольные предприятия договорятся с сельхозпроизводителями. Что касается перекупщиков-поставщиков на рынке хлеба, говорят — отрабатывать здесь должна рабочая группа по мониторингу цен.